Грюйер - традиционный швейцарский сыр. Молодой сыр часто называют кремовым с ореховыми нотками. Вкус выдержанного Грюйера становится интенсивнее, проявляется сложный букет с землистыми оттенками.Это отличный столовый сыр. Им часто посыпают салаты и пасты. С этим сыром хорошо сочетаются белые вина. Обратите внимание - здесь Грюйер продается кусочками от 100г. Если вы укажете количество 5, то это будет кусочек на 500 гр. Если Вам нужны несколько кусочков, напишите об этом в примечании в корзине.
Сыр Грюйер (100г)
Полутвердый сыр хранится в холодильнике 1,5 месяца при обязательном притоке воздуха. Места среза можно покрывать пленкой, чтобы не подсыхал.
Корка на всех наших полутвердых сырах - натуральная, съедобная. На ней может появиться плесень. Её можно либо стереть соленой водой, либо срезать. Корка в вес сыра не входит, кусочки всегда больше.
Жирность - от 40%. Молоко цельное коровье, бактериальная заксаска, сычужный фермент животного происхождения.